MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN
1.
Sari-sari Makanan
Sari-sari makanan meliputi: karbohidrat, lemak, protein,
vitamin, mineral, dan air.
2.
Fungsi Makanan
a.
Sebagai sumber energi
b.
Sebagai pembangun tubuh
c.
Sebagai pelindung tubuh
d.
Sebagai pengganti sel yang telah rusak
e.
Menambah cairan tubuh
3.
Alat-alat Pencernaan
a. Rongga mulut, terdapat alat-alat sebagai berikut:
1)
Gigi, meliputi gigi seri, gigi taring, dan gigi
geraham.
2)
Lidah, sebagai alat pengecap, dan
3)
Kelenjar ludah, menghasilkan ludah yang
mengandung enzim ptialin.
b.
Kerongkongan,
sebagai penghubung rongga mulut dengan lambung, di sini terjadi gerakan peristaltik.
c.
Lambung,
menghasilkan getah lambung yang terdiri atas:
1)
HCI, membunuh kuman dan mengubah pepsinogen
menjadi pepsin,
2)
Pepsin, mengubah protein menjadi proteosa dan
pepton, dan
3)
Rennin, mengendapkan kasein.
d.
Usus halus,
merupakan saluran pencernaan terpentin, meliputi duodenum ±
25 cm, jejunum ± 7 cm, dan ileum ± 1 cm.
1)
Duodenum, di sini bermuara saluran empedu dan
saluran pancreas yang membawa
2)
Dinding usus halus menghasilkan berbagai macam
enzim, seperti maltase, sukrase, laktase, erepsin, lipase, nuclease, dan
nukleotidase.
3)
Di dalam usus halus terjadi penyerapan sari-sari
makanan.
e.
Usus besar,
merupakan tempat pembentukan feses. Di dalamnya terdapat bakteri Escherichia coli yang membusukkan
sisa-sisa pencernaan dan menghasilkan vitamin K.
f.
Anus,
merupakan lubang untuk defekasi.
4.
Gangguan pada Sistem Pencernaan
Sistem pencernaan dapat mengalami gangguan, misalnya
diare, kolik, radang usus, dan sembelit.